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酸奶机好用吗酸奶机使用方法及注意事项

2019-10-12 22:04:20来源:励志吧0次阅读

酸奶机好用吗 酸奶机使用方法及注意事项

随着大众生活水平的提高和人们对家人及自己身体的重视,越来越多的人选择每天喝酸奶,于是很多家庭开始购买酸奶机自制酸奶。自己制作的酸奶还更加安全和营养呢。现在的酸奶机主要有三类,它们分别是:全自动型、电子控制型、可制冷的酸奶机。现在还有很多的朋友在问:酸奶机好用吗,酸奶机怎么用,酸奶机使用注意事项等。下面我就来为大家介绍一下,酸奶机好用吗,酸奶机怎么用的相关知识,希望对你们有所帮助。

随着大众生活水平的提高和人们对家人及自己身体的重视,越来越多的人选择每天喝酸奶,于是很多家庭开始购买酸奶机自制酸奶。自己制作的酸奶还更加安全和营养呢。现在的酸奶机主要有三类,它们分别是:全自动型、电子控制型、可制冷的酸奶机。现在还有很多的朋友在问:酸奶机好用吗,酸奶机怎么用,酸奶机使用注意事项等。别急,下面我就来为大家介绍一下酸奶机好用吗,酸奶机怎么用的相关知识,希望对你们有所帮助。

酸奶机工作原理

自制酸奶主要采用的就是恒温发酵的方法,所以在使用酸奶机制作酸奶的时候,酸奶机最为基本的功能就是加热和恒温。只要机器能够实现加热和保持温度的恒定,那么这台机器就能制作出酸奶了。在制作酸奶时时间也是非常重要的,酸奶的发酵时间并不是恒定的,酸奶的发酵时间是和牛奶的质量、发酵粉的质量、环境的温度等因素有关。酸奶机在制作酸奶时,当酸奶制作完成就会自动进行断电,之后用户只要将酸奶立即放在冰箱中冷冻就可以了。

酸奶机好用吗

酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。酸奶,相信是很多女性朋友和MM的最爱,因为它不仅可以用来饮用,更重要的是可以用来做面膜,滋润皮肤,很多MM喜欢用酸奶来敷面,就是这个原因。

很多的新手朋友们在购买酸奶机前,都会询问酸奶机好用吗?其实酸奶机的使用是非常简单的,只要我们按照使用说明,安全使用就可以了,但是还需要注意一些细节问题。很多朋友不会使用酸奶机,导致最后制作失败。下面,我们就来认认真真地学校一下酸奶机怎么用吧!

酸奶机怎么用

1、开水消毒:经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,最好能用开水泡1分钟。

2、菌种选择:常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。

3、设置发酵时间:一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在68小时左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在812小时间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时,用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。

4、到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。

5、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24小时,风味会更好,当然,你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。

酸奶机使用注意事项

1、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。

2、酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。

3、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。菌粉需要冷冻保存,冷冻的菌粉,要在室温下放置10分钟再使用。

4、不能重复着把制作的酸奶留种,用菌粉制作酸奶要选择产品保质期较短的牛奶,如果是冷藏的牛奶需要加一下温,不要超过40度。

5、发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。

6、保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天。如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。

7、酸奶机品牌产品制作几次后的容器需要彻底消毒一次,这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键。

总结:以上就是酸奶机好用吗,酸奶机使用方法及注意事项的相关介绍,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!如需了解更多的相关资讯,请继续关注我们站。后续将呈现更多精彩内容。

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